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1011赛季德甲冠军:消毒柜銷量逐年下滑 “中國創造”如何才能重振河山?

2019年05月23日 09:11:27來源:食品機械設備網 編輯:Lia人氣:9915

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  【食品機械設備網 市場分析】 我國工業發展起步較晚,在大家電方面的創造發明少之又少,消毒柜就是這些“少數派”的其中之一。消毒柜被發明后,曾被廣泛用于各類餐飲場所。然而近幾年,消毒柜的銷量一直呈下滑狀態,消毒柜制造業急需轉型升級。
 

 
  前不久,由京東家電與康寶主辦的“科技締造健康生活”京東消毒柜行業峰會在北京舉行?;嵋櫓刑岬?,2018年至今,消毒柜市場形勢嚴峻。據戰旗發布的數據顯示,2019年第一季度消毒柜市場整體銷售額為8.7億元,同比下降12.8%。
 
  結合廚電市場總體來看,洗碗機普及是影響消毒柜市場發展的原因之一。市面上很多洗碗機在宣傳時,會以消毒作為宣傳點吸引消費者,但洗碗機所謂的消毒功能真的能代替消毒柜嗎?據消毒柜生產廠家介紹,這兩者并不能混為一談,洗碗機的烘干溫度為70攝氏度,并不能殺滅細菌和病毒。而消毒柜能有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等常見的病毒,殺菌率可達99.9%。另外,洗碗機并不能儲存餐具,而消毒柜能為餐具提供一個無菌儲藏環境。
 
  從上述分析中可以看出,洗碗機對消毒柜市場的沖擊歸根結底還是因為消費者對消毒柜的功能認知不全面。洗碗機在進軍廚電市場曾大勢宣傳其消毒功能,給消費者形成了良好的心理認知,有利于增強消費者的消費欲望。對此,消毒柜生產企業可將宣傳消毒柜功能效果作為新的突破口,讓消費者對消毒柜功能有完整的認知,獲得消費者的心理認同,提升其購買欲望。
 
  另外,據筆者了解,市面上的洗碗機多為嵌入式洗碗機,節省空間。而目前市面上的消毒柜多為立式,比較適用于集體性餐飲場所,在家庭內未免顯得太“捉襟見肘”。為了迎合消費需求,嵌入式消毒柜將成為未來消毒柜市場發展方向之一。嵌入式消毒柜不僅能提升空間利用率,讓消毒柜的外表更美觀,還能讓產品更趨于智能化、高端化,提升消毒柜的綜合競爭力。
 
  影響消毒柜市場發展另一個原因就是消毒柜制造市場混亂。目前我國的消毒柜市場缺少強勢品牌和龍頭企業,即便是較為有名的消毒柜企業——“康寶”、“萬和”,它們的市場份額也少于25%。更多的消毒柜都是一些雜牌企業制造,有些雜牌企業在制造消毒柜時偷工減料,殺菌效果沒有達到國家要求,或存在一定的安全隱患,或用虛假宣傳欺騙消費者等。這些亂象的存在也是阻礙消毒柜市場發展的重要原因。
 
  為了促進消毒柜市場健康發展,康寶、美的、老板、方太、華帝、西門子、蘇泊爾、萬和、海爾、迅達等13個品牌聯合發布自律宣言。宣言內容包括以誠信立品牌,以品質贏市場,以服務樹口碑,以責任塑形象,以合作促共贏等,力求重塑消毒柜市場信譽,促進行業發展。
 
  隨著現代人對健康生活的追求越來越高,消毒柜市場的發展潛力巨大。對此,消毒柜制造企業要抓住機遇,逆流而上,實現產業的轉型升級,打一個漂亮的“翻身仗”!

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